Toto Pinot Noir pochází z vinice Escaultura údolí Casablanca, jen 20 km od tichého oceánu, kde je zřejmý pozitivní vliv moře a mírné teploty během celého roku. Chladné mořské větry prodlužují dobu zrání hroznů a podporují rozvoj aromatických a chuťových projevů stejně jako vyváženou úroveň kyselin. Vinice leží na jílovitohlinitém podkladu a byly vysazeny v roce 1996 kony Pinot Noir č. 115 a 777.

Ročník 2008 byl specifický hned z několika důvodů. Na počátku byla jedna z nejsušších a nejchladnějších zim v Chile za posledních 40 let a proto úroveň vlhkosti půdy na jaře byla nižší než v předchozích letech. Rašení pupenců bylo opožděno o 10-15 dnů oproti standardu. Od ledna započalo období vysokých teplot kolem 32°C, ale na druhou stranu průměrné teploty od prosince do dubna byly nízké. Celková teplotní suma dosáhla 1433 "stupňo-dnů", což je o 1,7% méně než historický průměr. Ale také o  2.2% více než rok předtím.

Sklizeň proběhla v březnu. Hrozny byly ručně sklízeny do malých přepravek tak, aby během transportu nebyly bobule poškozeny. Ve vinařství byly hrozny odtřapeny a uloženy do nerezových tanků na 5-7 dní při nízké teplotě 6°–8°C° aby se zvýraznila ovocná intenzita a kořenité tóny. Fermentace probíhala při 28° až 32°C a společně s postfermentační macerací trvala 20 dní. Víno zrálo v několikrát použitých francouzských dubových sudech po dobu 8 měsíců.